近年、野菜売場でよく見かけるようになった豆苗、値段が安くてうれしい野菜のひとつ。

 

Tomyo-piq

 

パッケージにも記載があるのですが、食べられる部分をカットして残った根の部分を水につけておくと、再収穫できるとのこと。

 

水栽培するための適当な容器がなくて、これまでチャレンジしたことがなかったのですが。

 

豆苗

 

ベランダの日陰に置いて、毎日水を替えてたら、日に日に成長。

 

約10日後。

 

豆苗

 

無事に再収穫し、晩ご飯の食材になりました。

 

現在、2度目の再収穫ができるか、チャレンジ中です。

 

 

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  • 2019.01.11 Friday
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