からすみと言っても、長崎名物の魚のからすみじゃなく、お菓子です。

からすみ


からすみの詳しい説明は、以下をご覧下さい。雛菓子なんですね。

波多野製菓(中津川ブランドクリエイション内)
中津川の春のお菓子 からすみ

もらったのは、栗とくるみ。主な材料は、米粉と砂糖と塩。

からすみ


切るとこんなの。
写真は栗。くるみは、もっと色が白いです。

からすみ


味は・・・なんて表現したらいいのかなぁ。素朴な味です。砂糖は入っているんだけど、甘味料系の人工的な甘さじゃなく、ものすごく自然な味。だけど、ファストフードに慣れた人だったら、かなり物足らない。


田舎のおばあちゃんが作ってくれるお菓子。


こんな感じで、合ってますでしょうか?

食べる前にはういろうのような物かと想像したのですが、実際に切ってみると、ちょっと違う。
食感も違います。羊羹とも違います。
うまく言えないけど、「ぱさっ」っという感じかな。あ、でも、ぱさぱさというわけではないです。

わかりませんよね・・・。すみません。

一口目は、あまり接したことのない食感だったので、「何だろう、何だろう」って思いながら食べてたんですが、二口目以降はパクパク食べちゃいました。
これ、いいわ。甘ったるくないし、お茶うけに最高です。できれば、あったかいお茶ね。

日が経つとかたくなりますが、電子レンジで少しチンすると、やわらかくなります。
あったかい方が、よりおいしいと思う。

包装も画一的じゃなく、微妙に包み方やシールの貼り場所が違うのが、おみやげっぽい。
おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

このからすみ、地方発送もしてくれるようですよ。




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  • 2020.07.22 Wednesday
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